În fiecare an de învăţământ Universitatea Populară “Ioan I. Dalles” propune celor interesaţi de educaţie o tematică variată de cursuri. Iată domeniile propuse în anul de învăţământ 2010 – 2011 : 

• Cursuri vocaţionale sau profesionale: curs de fotografie, curs de editare în fotografie, curs de design vestimentar, curs de grafică, curs de croitorie, curs de ikebana, curs de design ambiental;
• Cursuri de limbi străine: engleză, franceză, germană, japoneză, turcă, greacă, arabă, limba română pentru străini;
• Ştiinţe despre om şi societate: filosofie, antropologie, etnologie, psihologie, religie, isihasm, yoga;
• Cultură şi civilizaţie: caleidoscop cultural, ceremonia ceaiului, Italia mai puţin cunoscută;
• Cultură muzicală: muzica contemporană şi interpreţii săi, tinereţe şi maturitate la poarta muzicii universale, cultură muzicală pentru copii şi tineret;
• Cluburi: Club de literatură, Club de astrologie, Club alpin „Floarea de colţ“.